ブランドししゃも スーパーの安物とは訳が違う

通常、スーパーで売ってるのはカラフトシシャモって言われている
キュウリウオ科の偽物。今はブランドにもなっている鵡川ししゃもなどなど、
ここら辺で穫れるししゃもは食べた人にしか分からない超旨いししゃも
コレが本物のししゃもと実感できる。普通は焼いて食べますが、
12月頃～は生干しのまま食べるのが最高に美味しい！
オスとメス、どっちが美味しいか知ってます？カラフトシシャモは
子持ちししゃもと呼ばれてメスばかりなので、メスが旨いと
思ってる方が多いと思いますが、実はオスの方が脂がのっていて
美味しいんですね～（⌒～⌒）

詳しくはこちら